Krokante sushirijst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Makreel
- Sojagel
- Beurre blanc
- Krokante sushirijst
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gekookte sushirijst | 2 | kopjes |
| Wasabi furikake | 2 | el |
Bereiding
Doe de rijst in de Magimix met een beetje water. Draai het helemaal glad en voeg zoveel water toe tot een dikke yoghurt substantie ontstaat. Smeer de rijst op een met bakpapier bedekte gastroplaat. Strooi een beetje wasabi furikake over de rijst en droog het in een oven van 120°C tot krokant.