Voorgerecht
Wortel- en komkommerbavarois met een crème van chorizo en een krokantje
Soep
Romige artisjokkensoep
Visgerecht
Salade van schelvisfilet met een kwarteleitje en oesterroom
Tussengerecht
Open ravioli met tomaten, olijven, kappertjes en een spiesje van gefrituurde ansjovis
Hoofdgerecht
Rouleau van boerderijkuiken met maispuree en een schuim van dragon
Dessert
Mangoparfait met sinaasappelijs en anijsgelei
← Terug