Amuse
Ceviche: Zalm – Kabeljauw – Coquille – Granaatappel – Radijsgel
Soep
Schuimsoep van rode kerrie met mango salade, grote garnalen en soepstengel
Tussengerecht
Gevulde zeeduivel in mantel van parmaham met citrusvruchtenrisotto en sinaasappelsaus
Hoofdgerecht
Eendenborst met ananassaus, pesto en groenten
Dessert
Chocolade fondant, frambozen saus, ijs en loempia van witte chocolade
← Terug