Schuimsoep - Soepstengels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Schuimsoep - Curry pasta
- Schuimsoep - Soepbasis
- Schuimsoep - Garnalen en salade
- Schuimsoep - Soepstengels
- Schuimsoep - Afwerking en uitserveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bladerdeeg diepvries | 1 | pak |
| Eieren | 2 | — |
| Bloem | — | — |
| Geraspte gruyère kaas | 100 | g |
| Koriandergroen | — | handje |
Bereiding
Leg de plakjes bladerdeeg weinig overlappend naast elkaar en rol het uit. Hak de koriander klein. Bestrijk de lap met het losgeklopte ei, bestrooi met de kaas en koriandergroen, druk licht aan en snij de lap in repen van 20 x 1½ cm. Draai de repen bladerdeeg tot spiralen en bak in het midden van de oven bij 200°C in 10 min goudbruin.