Amuse
Gepaneerd eitje met sesam, bloemkoolmousseline en shimeji
Soep
Champignon velouté met gegrilde zalm en dooierzwam
Visgerecht
Coquille uit de schelp met miso crème en ponzu boterjus
Tussengerecht
Raapstelen croquette met blue costello
Hoofdgerecht
Hertenbout met paddenstoelen puree en crumble
Dessert
Frambozen panna cotta, vanille-ijs, pistache spongecake
← Terug