Vanille-ijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 375 | ml |
| Volle melk | 25 | ml |
| Kristalsuiker | 145 | g |
| Vanillestokje | 1 | — |
Bereiding
Doe de slagroom, melk, suiker, vanillemerg en ook het stokje in een pan en verwarm op laag vuur totdat de suiker is opgelost. Haal van het vuur en schenk in een gastrobak en laat afkoelen. Bedek vervolgens met folie en laat een paar uur goed koud worden in de koelkast voordat je het in de ijsmachine schenkt. Zeef het geheel door een fijne zeef en schenk het mengsel vervolgens in de ijsmachine en laat het ijs draaien.