Frambozen panna cotta

Zet komborden in de koeling. Laat de frambozen ontdooien. Doe ze in een steelpannetje en verwarm met de suiker en vanillesuiker. Pureer glad met een staafmixer en haal door een zeef. Zorg dat je 200 ml overhoudt. Week de gelatine in ruim koud water. Breng 1 dl slagroom zachtjes aan de kook. Haal van het vuur als de room begint te koken en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Laat 2 minuten afkoelen en roer de rest van de slagroom erdoor. Voeg de frambozenpuree toe aan de room. Roer het geheel goed door en schenk vervolgens in de komborden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, plaats in de koelkast en laat verder opstijven in de koelkast.