2026 februari -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Soep Tomatensoep | Vetkoek | Yoghurt

Groentebouillon Tomatensoep Vetkoek Yoghurt Espuma Tomaatconcasse

Voorgerecht Uien Martini

Uienbouillon Schuim van Kaas Croutons

Hoofdgerecht Alles van de Kwartel

Kwartel I Kwartelbouillon Kwartel Pootje Kwartelei Kataifi Courgette Beukenzwam Prei Eischalen Kwartel II

Visgerecht Zeeduivel | Aardappel | Panchetta

Visbouillon Zeeduivel Witte Wijn Saus Prei Olie Aardappel Mousseline Aardappelkussentje Spinazie

Dessert Malva Pudding | Pompoenijs

Pompoenijs Malva Pudding Mandarijn Malva Puddingsaus Kletskop