Kwartel II
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kwartelborst | — | — |
| Boter | 20 | g |
| Tijm | 1 | takje |
| Knoflook – geplet | 0.5 | teen |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Bestrooi de kwartelborst licht met zout en peper. Doe de boter in een pan met de tijm en knoflook. Braad de kwartelborsten op de vel-kant naar beneden aan als de boter bruin is. Bak tot ze roze zijn, 2 minuten aan elke kant, onder voortdurend bedruipen.