Courgette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Courgette | 1 | — |
| Natuurazijn | 200 | ml |
| Water | 200 | ml |
| Suiker | 75 | g |
| Peperkorrels | 6 | — |
| Laurierblad | 1 | — |
Bereiding
Snij dunne linten van de courgette. Verwarm water, azijn en suiker totdat de suiker is opgelost. Deel het zoetzuur met de beukenzwammen. Voeg peperkorrels, laurier en courgette linten toe en marineer zo lang mogelijk. Haal de linten uit het zoetzuur en rol op tot een rolletje.