Malva Pudding
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pompoenijs
- Malva Pudding
- Mandarijn
- Malva Puddingsaus
- Kletskop
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 10 | g |
| Basterdsuiker | 125 | g |
| Ei | 0.5 | — |
| Abrikozenjam | 10 | g |
| Natriumbicarbonaat | 3 | g |
| Melk | 125 | ml |
| Cakemeel | 125 | g |
| Zout | — | — |
| Bruine azijn | 10 | ml |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed twee bakblikken met bakpapier. Klop de boter en basterdsuiker romig. Voeg het ei toe en klop goed, ongeveer 12 minuten - dit is belangrijk om een kruimelige textuur te krijgen. Klop de abrikozenjam erdoor. Los het natriumbicarbonaat op in de melk. Zeef de bloem en het zout samen en voeg het roommengsel afwisselend met het melkmengsel toe. Roer tot slot de azijn erdoor. Verdeel het mengsel over de twee bakblikken. Dek af met aluminiumfolie en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.