Voorgerecht
STEAK TARTARE À LA WESTMALLE
Voorgerecht
CEVICHE VAN ZEEBAARS EN QUINOA MET KNOFLOOK, ZUURDESEMCROUTONS EN CITRUSMAYONAISE
Soep
CAPPUCCINO VAN BOSPADDENSTOELENSOEP MET KROKANTE ZWEZERIK EN TRUFFEL EN SCHUIM VAN KNOLSELDERIJ
Tussengerecht
CRÈME BRÛLÉE VAN DIERVRIENDELIJKE FOIE GRAS MET VIJGEN EN PORTSAUS
Hoofdgerecht
FILET VAN HOUTDUIF EN POMPOENZALF MET EEN SOUFFLÉ VAN PERSIMON EN WILDBOUILLON
Dessert
KARAMELMOUSSE MET FRAMBOZEN, AMANDELIJS, SPECERIJENCAKE, YOGHURTCRÈME EN TUILLES
← Terug