Broodcroutons
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Quinoa
- Limoenmayonaise
- Broodcroutons
- Zeebaars ceviche
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zuurdesem brood | 3 | plakken |
| Olijfolie | 50 | g |
| Knoflook | 3 | tenen |
Bereiding
Snij de korsten van het zuurdesem brood en snij vervolgens de plakken in kleine dobbelsteentjes van ca 1*1 cm. Verwarm de olijfolie en laat de 3 tenen knoflook in zijn geheel smaak afgeven gedurende ca. 5 minuten en gooi deze daarna weg. Bak de croutons krokant en breng op smaak.