Groene kruidenolie

Was de platte peterselie en dep deze droog. Draai in de keukenmachine los en voeg de olie toe. Blender de olie en peterselie zo fijn mogelijk. Laat dit in een pannetje op 60°C ongeveer 10 minuten trekken. Giet de groene olie door het koffiefilterzakje zodat er een mooie egale kruidenolie overblijft. Doe de gefilterde olie in een plastic spuitflacon.