Voorgerecht
Spinaziemousse met Parmezaansoufflé
Visgerecht
Gegrilde rode mul met risotto van schelpdieren en een saffraansaus
Hoofdgerecht
Gekonfijt eendenboutje met tomatenjam en fazantenparfait
Tussengerecht
Champagne sorbet
Hoofdgerecht
Kalkoenrollade met pancetta en vulling van citroen en pijnboompitten
Dessert
Peren tartins met roquefort-ijs en ingelegde walnoten
← Terug