2021 december -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Amuse Oester

Oesters Oestervelouté Boerenkool Citroencrème Rookvlees Kamilleolie Eindbewerking en presentatie

Voorgerecht Aardpeer

Aardpeer Aardpeercrème Vulling Vinaigrette Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Kreeft

Kreeft Pompoenrondjes Pompoencrème Tandooribisque Witte Pepersaus Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Duif

Duivenborst Olijvencrème Jeneverbessenolie Duivenjus Meiknollen Levercrème Hartje Eindbewerking en presentatie

Dessert Moelleux

Moelleux Vanilleroomijs Eindbewerking en presentatie