Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Moelleux
- Vanilleroomijs
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amarenakerssen en -sap | 30 | stuks |
| Poedersuiker | — | — |
| Atsinacress | 2 | bakjes |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de moelleux in 8 à 10 minuten gaar. Haal de cakejes voorzichtig uit de vormen en leg op de borden. Bestrooi met poedersuiker en leg een quenelle ijs naast de moelleux. Versier met amarenekersen, een blaadje cress en een theelepeltje sap van de kersen.