Amuse
Tonijnrolletje met sinaasappel en kokosmelkschuim
Voorgerecht
Mozzarella met salami, tomatenbouillon en basilicum-beurre blanc
Visgerecht
Sliptongfilet met saffraanrisotto, groene kruidensaus en serehspies van gamba
Hoofdgerecht
Met appelstroop gelakte duivenborst, gekarameliseerde appel, witlof en een saus van calvados
Dessert
Drie dessertamuses
← Terug