Voorgerecht
Bloemkool – Pierre Robert – lavasolie
Voorgerecht
Venkel – appelvinaigrette – sinaasappelaardappelpuree
Visgerecht
Tong – "rack" en gevuld rolletje – beurre blanc
Hoofdgerecht
Sukade – tartaar en gestoofd – frites – groenten
Dessert
Limoncello – lange vingers – Limoncellomousse – citroentjes en olijfolie-ijs
← Terug