Aardappelpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappels | 1 | kg |
| Sinaasappels | 8 | — |
| Boter | — | — |
Bereiding
Schil de aardappels en snij in gelijke stukken. Kook de aardappels gaar in gezouten water. Laat even uitdampen en wrijf door een grove zeef. Pers de sinaasappels uit en kook het sap in tot stroperig. Meng aardappel en sinaasappelsap en boter tot een soepele puree (voeg eventueel wat water toe). Breng op smaak met zout. Doe over in een spuitzak en houd warm.