2019 oktober -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Amuse Knoflookcustard

Custard Bladerdeegstengels Salade

Voorgerecht Frikandel

Frikandel Langoustineroom Saffraanmayonaise Tomatenmayonaise Wodkagelei

Visgerecht Heek met wortelpuree en beurre blanc

Heek Gebrande mosterd Wortelpuree Beurre blanc Gepofte bieten Bietenvel

Hoofdgerecht Wild zwijn met zuurkool

Wild zwijn Zuurkool Saus Chips Paddenstoelen

Dessert Wentelteefje van beschuit met appel

Wentelteefjes Appel Kaneelroomijs Rozijnen Walnoten