Chips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wild zwijn
- Zuurkool
- Saus
- Chips
- Paddenstoelen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pastinaken | 2 | — |
| Schorseneren | 2 | — |
Bereiding
Schil de pastinaak en boen de schorseneren schoon. Maak lange banen met behulp van een dunschiller van de pastinaak en schorseneren. Frituur de slierten krokant in olie van 160°C en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met wat zout.