Gebrande mosterd
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Heek
- Gebrande mosterd
- Wortelpuree
- Beurre blanc
- Gepofte bieten
- Bietenvel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grove mosterd | 100 | gr. |
| Olijfolie | — | flinke scheut |
Bereiding
Verhit de olijfolie en doe de mosterd erbij. Blijf roeren tot alle vocht verdampt is en alleen gebrande mosterdkorrels over blijft.