Bladerdeegstengels

Laat de bladerdeeg tot gebruik in de diepvries (anders wordt het te zacht en moeilijk handelbaar). Roer mosterd en melk tot een papje. Besmeer 5 plakjes bladerdeeg met het papje. Doe de resterende bladerdeeg meteen terug in de vriezer! Verdeel de geraspte kaas over het bladerdeeg. Leg 5 plakjes bladerdeeg op de belegde plakjes en druk iets aan met de deegroller. Snij dunne reepjes (1,5 cm) van het bladerdeeg. Pak ieder reepje en draai ze tot 'wokkels'. Klop eieren met melk los en kwast ieder reepje in. Besprenkel de reepjes met wat mosterdzaad en leg op een stuk bakpapier (niet te dicht op elkaar). Bak de wokkels 25 minuten goudbruin in een oven van 180°C. Laat afkoelen op een rooster.