Voorgerecht
Gepocheerd kwartelei, cantharel en knolselderij
Soep
Shanghai-bouillon, garnaal en krab
Tussengerecht
Gekonfijte zalm, venkel en kaviaar
Visgerecht
Gestoomde griet, paling en komkommer
Hoofdgerecht
Gebraden ree met schorseneren
Dessert
Kaneelparfait, chocoladesorbet en kokos
← Terug