Venkel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalm
- Venkel
- Peterselie-olie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Venkelknol | 1 | — |
| Citroensap | 1 | el |
| Citroenolie (of olie met citroenzeste) | 2 | tl |
Bereiding
Snijd de venkel in hele dunne plakjes m.b.v. de mandoline. Meng citroensap, olie, breng op smaak en marineer de venkelplakken.