Voorgerecht
Wafel met geitenkaas, gepofte trostomaatje en balsamicostroop
Visgerecht
Haring, in tempura gebakken met risotto van rode biet en soja-reductie, krokantje van korst en nori
Visgerecht
Quiche met gerookte schelvis en waterkers
Hoofdgerecht
Lamsrump met Malaga, pommes Tsarine, lente groenten, kruim van Parmaham
Dessert
Zomerkoninkjes-taartje met spekjes, gelei van Szechuan peper, bombe van citroen en aardbei
← Terug