Voorgerecht
Zalm en foie gras met artisjokken, trompettes de mort en tomatenwater
Tussengerecht
Getruffelde lamstartaar met cantharellensalade, radijssalade, paddestoelensap en waterkersolie
Visgerecht
Gegrilleerde tarbot met tomaten en spliterwtensaus
Tussengerecht
Bessen-champagnesorbet
Hoofdgerecht
Gerookte gevulde sliptong met Noilly Pratsaus
Dessert
Espressomoussetaartje met koffielikeur
← Terug