Spliterwtensaus -2
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Visfumet
- Spliterwtensaus
- Tomatenconcassée
- Tarbot
- Spliterwtensaus -2
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 1 | dl |
| Boter | 70 | gr. |
| Zout en peper | — | — |
| Knoflookpoeder | — | — |
Bereiding
Klop de slagroom vlak voordat u met de bereiding wilt beginnen halfstijf. Breng intussen de spliterwtensaus aan de kook, voeg de boter en de geslagen room toe en klop de saus schuimig met een staafmixer. Breng de saus op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Warm de tomatenconcassée eveneens snel op.