Ganzenlever
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Artisjokken
- Zalm
- Tomatenwater
- Trompettes de mort
- Ganzenlever
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ganzenlever | 500 | gr. |
Bereiding
Portioneer de lever in 10 stukken. Bak de stukken lever in een hete droge pan tot beide kanten gebruind zijn. Zorg ervoor dat de binnenkant nog zacht en roze is.