Zalm
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zalmfilet, dikste deel | 600 | gr. |
| Druivenpitolie | 2,5 | el |
Bereiding
Snijd met een scherp mes de zalm in 20 dunne plakken. Verhit op matig vuur de druivenpitolie in een pan met antiaanbaklaag. Bak hierin de zalmplakken gedurende enkele seconden aan iedere kant. (Zalm moet van binnen rauw blijven.) Haal uit de pan en dep het vet eraf.