Amuse
Amuse van luchtige sorbet met kokosschuim
Voorgerecht
Hoender met een eendenleverbonbon en mini mais
Visgerecht
Gebakken Dorade met venusschelpen in romige bloemkoolsoep
Hoofdgerecht
Dry aged rund met aardappel-bietkroket en rode wijnsaus
Dessert
Panna Cotta met Vadouvan kruiden, gemarineerde aardbeien en koude bouillon van Rose cremant
← Terug