Koude bouillon van Rose cremant
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Panna Cotta met Vadouvan
- Gemarineerde aardbeien
- Koude bouillon van Rose cremant
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frambozen | 500 | gr. |
| Rose cremant | 500 | ml |
Bereiding
Verwarm de frambozen (Houd 3 frambozen pp apart voor garnering) met de rosé 10 min au bain Marie (80gr). Laat afkoelen in koelkast. Zeef de bouillon als ze is afgekoeld en zet koel weg.