Sorbet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suikerwater | 2 | dl |
| Bospeensap | 1 | l |
| Eiwit | 40 | gr. |
| Witte wijnazijn | 2 | dl |
| Zout | — | — |
Bereiding
Meng alle ingrediënten en laat ze in de ijsmachine tot een luchtige massa draaien. Spuit de melange met een spuitzak in voorgekoelde glaasjes en zet ze in de vriezer. Laat niet langer dan een uur opstijven.