Voorgerecht
Gerookte paling - beignet – citroengel – kaviaar
Tussengerecht
Gnocchi - cantharellen – artisjokken – uiensaus
Visgerecht
Kreeft - pompoencrème – Hollandaise – tuille
Hoofdgerecht
Duif - gekonfijte pootjes – pommes soufflé
Dessert
Baileys - crémeux – roomijs – pistache crumble
← Terug