2024 maart -- Les Amis de Cuisine Den Haag

21 april 2026

Voorgerecht Salade van Witlof, Linzen, Citrus, Gemarineerde geitenkaas

Salade van Witlof, Linzen, Citrus, gemarineerde geitenkaas

Soep Bietensoep, Mierikswortel, Haring, Radijs

Koude bietensoep Chipjes van Chioggiabiet Radijs Haring Mierikswortelcreme Presentatie

Tussengerecht Spitskool, Zoete aardappelgratin, Wortel/Radijs pickle

Spitskool Zoete aardappelgratin Geroosterde cashewnoten Wortel radijs komkommer rode kool pickle Presentatie

Hoofdgerecht Spinazieflensjes, Pulled Jackfruit, Gebakken Paddestoelen, Salade

Flensjes Pulled jackfruit Gebakken paddenstoelen Salade Presentatie

Visgerecht Bloemkool, Tahinsaus, Gerookte Forel, Aardappelbroodje

Forel pekelen en roken Geroosterde bloemkool Tahinsaus Aardappelbroodjes Kappertjes vinaigrette Presentatie

Dessert Cheesecake, Bloedsinaasappel, Kardemonijs

Labneh (hangop) Bodem Vulling voor de cheesecake Bloedsinaasappel Kardemonijs Presentatie