Amuse
Knapperige asperges met haringdip
Voorgerecht
Pittige snoepjes van geep met aspergedrip
Soep
Aspergebouillon met tomaten touch
Tussengerecht
Quinoa salade met paarse asperges, sint-jacobsschijfjes, peterseliepesto en aspergeschuim
Visgerecht
Op de huid gebakken wilde zeeforel met lentegroenten op bouillon met slagroomdragon
Dessert
Wit en rood goud, asperges en aardbeien
← Terug