Snoepjes verpakking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geep snoepjes
- Snoepjes verpakking
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene asperges | 10 | — |
| Spinazie | 125 | gr. |
| Kokos schilfers | 30 | repen |
| Goede olijfolie | — | — |
| Winterwortels | 3 | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Reinig de asperges, snij het houterige deel eraf, snij het in kleine stukken en kook gaar. Blancheer de spinazie, mix deze fijn met de asperges, wat kooknat, olijfolie en kokosmelk, breng op smaak. Schil de winterwortels en maak goed schoon. Schaaf op de mandoline dunne plakken in de lengte en blancheer in water met zout en laat daarna schrikken in ijswater. Plaats een stukje geep met marinade en rol vierkant op. Maak in totaal 30 rolletjes.