Voorgerecht
Coquilles met kataifi en citrus beurre blanc
Soep
Witlofsoep met gekaramelliseerde appel en zuurdesemtoast met foie gras de canard
Tussengerecht
Sliptong met brandade, prei-courgette en jus vadouvan
Hoofdgerecht
Pithivier en jus van confit de canard
Dessert
Mousse van witte chocolade, ananas-limoensalade, kokossorbet chocolade brownie, gekarameliseerde popcorn
← Terug