Basilicumolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Olijfolie classico | 100 | g |
| Basilicum | 15 | g |
Bereiding
Pluk de basilicumblaadjes en blancheer ze ½ min. Koel terug in ijswater. Pers het water uit de basilicum, voeg de olijfolie classico toe en mix dit geheel. Laat de basilicumolie uitlekken in een zeef met neteldoek. Op smaak brengen met snufje zout.