Chocolade ganache
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mousse van witte chocolade
- Ananas-limoensalade
- Kokossorbet
- Brownie
- Chocolade ganache
- Krokante popcorn
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kookroom | 125 | ml |
| Pure chocolade | 125 | g |
Bereiding
Verwarm de koksroom in een steelpan. Als het kookt de pan van vuur afhalen en de chocolade al roerende laten smelten in de koksroom. Wanneer de chocolade gesmolten is op de brownie schenken. DEZE PAS MAKEN ALS BROWNIE UIT DE OVEN IS