2021 november -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Visgerecht Heilbot

Heilbot Farro Viseitjes Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Boudin

Boudin Paprikasaus Palmkool Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Fazant

Fazant Knolselderijpuree Knolselderijchips Prei Saus Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Kalfswang

Kalfswang Hete bliksem Witlof Eindbewerking en presentatie

Dessert Peer

Vijgenijs Peer Crunch Eindbewerking en presentatie