Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Fazant
- Knolselderijpuree
- Knolselderijchips
- Prei
- Saus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mosterd cress | 1 | bakje |
Bereiding
Verdeel de knolselderijpuree over de borden. Leg de plakken fazant op de puree. Lepel wat saus rondom en versier met chips, prei en mosterd cress.