2017 april -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Amuse Surprise eitje

Makreel Mayonaise Salade Aardappelschuim Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Paling met doperwtencrème

Paling Doperwtencrème Karnemelkgel Zoetzuur Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Octopus met Miso

Octopus Miso mayonaise Zeewier Pinda's Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Aubergine met kwartelrouleau

Aubergine Rouleau van kwartel Saus Eindbewerking en presentatie

Dessert Rabarber crumble met yoghurtijs

Rabarber Crumble Yoghurtijs Biet en wortelchips Eindbewerking en presentatie