2024 december -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht Millefeuille van biet

Biet Peterselie-olie Dashi Tomasu beurre blanc

Hoofdgerecht Bloedworst | Appel | Brioche

Brioche Hazelnoten Calvados - Appel Jam van peer en vanille Bloedworst

Soep Bisque | Garnalen

Visbouillon Bisque Rouille Melba toast Dille olie

Hoofdgerecht Poldergans | Calvados | Knolselderij

Poldergans 1 Calvados-jus Fondant knolselderij Wortel crème Bitterbal