Jam van peer en vanille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Brioche
- Hazelnoten
- Calvados - Appel
- Jam van peer en vanille
- Bloedworst
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Conference peren | 6 | — |
| Suiker | 20 | g |
| Vanille-essence | 5 | pompjes |
Bereiding
20. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. 21. Voeg de suiker en vanille toe en kook totdat de peren bijna gaar zijn. 22. Reserveer warm.