Melba toast
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Visbouillon
- Bisque
- Rouille
- Melba toast
- Dille olie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Afbak stokbrood | 1 | st |
| Sansa | 100 | ml |
| Knoflook | 1 | teen |
Bereiding
31. Snijd op de snijmachine, stand 10, lange plakken van het afbak stokbroodje. 32. Meng de Sansa olie met de knoflook en smeer de plakken stokbrood in. 33. Neem een bakplaat met siliconenmat en leg hierop de plakken stokbrood. Eventueel met gebruik van de metalen buizen. 34. Bak de Melba toast goudbruin bij 200°C.