2024 februari -- CCN Limburg

21 april 2026

Amuse Roerei in aardappeltjes

Roerei in aardappeltjes met zalmeitjes en kaviaar

Soep Cappuccino van Zeeuwse mosselen

Mosselkookvocht Zuurdesembrood Mosselsoep

Tussengerecht Gebrande bloemkool

Gebrande bloemkool Bloemkool crème Bloemkool cous cous Yoghurt cakejes Paarse bloemkool Serveren

Hoofdgerecht Patrijs, eend en bloedworst met zuurkoolrisotto

Calvadosjus Uien Zuurkoolrisotto Appel Bloedworst, patrijs, eend Serveren

Dessert Frambozenmousse

Frambozenmousse Roomijs van witte chocolade Frambozentoffee Tuille Serveren