Frambozentoffee
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Frambozenmousse
- Roomijs van witte chocolade
- Frambozentoffee
- Tuille
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frambozenpuree | 100 | g |
| Room | 100 | g |
| Suiker | 85 | g |
| Honing | 25 | g |
| Limoensap | 8 | g |
| Zout | 1 | g |
Bereiding
Breng alle ingrediënten samen aan de koken roer regelmatig door. Laat afkoelen in een spuitflesje. Bewaar gekoeld tot gebruik.