21 april 2026
2013 november
Cuisine Culinaire Almere · Herfst
Genereer PDF
Voorgerecht
Tartaar van het mes in verrine geserveerd
Tartaar van het mes in verrine geserveerd
Voorgerecht
Carpaccio van gele ui
Carpaccio van gele ui
Aardappelen
Citroen condiment
Dragon mayonaise
Parmezaankoekje
Knoflookzout
En verder
Visgerecht
Zilt/Pompoen/Schol/Coquille
Pompoen
Mousseline
Schol en visjus
Vervolg
Presenteren
Hoofdgerecht
Koffertje van houtduif
Houtduif
Knapperige knoflook
Haricots verts
Aardappels soufflé
Presenteren
Dessert
Geitenkaasijs met wortelwalnotentaart
Geitenkaasijs
Worteltjestaart
← Terug